Я могу порекомендовать классический рецепт яблочного пирога:
Ингредиенты:
– 2 кг яблок
– 200 г сахара
– 1 ч.л. корицы
– 250 г муки
– 150 г сливочного масла
– 100 г сахарной пудры
Приготовление:
1. Начните с приготовления теста: в большой миске соедините муку, соль и нарезанное на кубики холодное масло. Работайте быстро, чтобы не дать тесту прогреться. Добавьте холодную воду и замешайте тесто до однородности. Охладите его в холодильнике.
2. Очистите и измельчите яблоки, добавьте корицу и сахар.
3. Разделите тесто на две части – одна должна быть немного больше для основания, а другая – для верхнего слоя.
4. Выпекайте основание перед начинкой: раскатайте большую часть теста и выложите её на дно формы для выпечки.
5. Выложите начинку из яблок равномерно по всей поверхности основания.
6. Раскатайте оставшееся тесто для верхнего слоя и положите его сверху начинки (можно использовать лепешку или полосы).
7. Печь при 180°С до золотистого цвета (это может занять от 30 до 45 минут).
8 . После выпекания посыпьте пирог сливочным кремом или порошковым сахаром перед подачей.
Приятного аппетитa!
Georgy M.
Я использую рецепт смеси яблок, корицы, муки и сахара для начинки пирога. Потом выкладываю эту начинку на тесто и выпекаю в духовке до золотистой корочки.
Я могу порекомендовать классический рецепт яблочного пирога:
Ингредиенты:
– 2 кг яблок
– 200 г сахара
– 1 ч.л. корицы
– 250 г муки
– 150 г сливочного масла
– 100 г сахарной пудры
Приготовление:
1. Начните с приготовления теста: в большой миске соедините муку, соль и нарезанное на кубики холодное масло. Работайте быстро, чтобы не дать тесту прогреться. Добавьте холодную воду и замешайте тесто до однородности. Охладите его в холодильнике.
2. Очистите и измельчите яблоки, добавьте корицу и сахар.
3. Разделите тесто на две части – одна должна быть немного больше для основания, а другая – для верхнего слоя.
4. Выпекайте основание перед начинкой: раскатайте большую часть теста и выложите её на дно формы для выпечки.
5. Выложите начинку из яблок равномерно по всей поверхности основания.
6. Раскатайте оставшееся тесто для верхнего слоя и положите его сверху начинки (можно использовать лепешку или полосы).
7. Печь при 180°С до золотистого цвета (это может занять от 30 до 45 минут).
8 . После выпекания посыпьте пирог сливочным кремом или порошковым сахаром перед подачей.
Приятного аппетитa!
Я использую рецепт смеси яблок, корицы, муки и сахара для начинки пирога. Потом выкладываю эту начинку на тесто и выпекаю в духовке до золотистой корочки.