Для приготовления пасты с томатным соусом лучше всего подойдет классический рецепт, который предполагает использование свежих помидоров. Сначала нужно обдать помидоры кипятком, затем удалить их кожицу и измельчить мякоть блендером или перекрутить через мясорубку. Затем в глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить на нем лук и чеснок до золотистого цвета. После этого добавить томатную пасту и жарить несколько минут.
После этого следует добавить измельченные помидоры в сковороду, посолить, поперчить, добавить специи (базилик, орегано), уменьшив огонь до минимума и тушите содержимое 15-20 минут. Отваренную спагетти или другие виды пасты выложите на тарелки и полейте получившимся соусом. Как дополнительный штрих можно посыпать блюдо пармезаном или другим сыром по вашему вкусу.
Такой рецепт отличается простотой приготовления и невероятным вкусом готового блюда!
Borisov M.
Я обычно готовлю пасту с томатным соусом по следующему рецепту: сперва варю пасту в кипящей подсоленной воде. Пока паста варится, делаю томатный соус из помидоров, лука, чеснока и оливкового масла. Обжариваю лук и чеснок на сковороде, потом добавляю порезанные помидоры и тушу 5-7 минут. Затем превращаю все это блендером в соус. Добавляю специи: соль, перец, базилик и орегано – на любой вкус. Смешиваю приготовленную пасту с томатным соусом и подогреваю всё это на сковороде несколько минут. Подаю горячим!
Для приготовления пасты с томатным соусом лучше всего подойдет классический рецепт, который предполагает использование свежих помидоров. Сначала нужно обдать помидоры кипятком, затем удалить их кожицу и измельчить мякоть блендером или перекрутить через мясорубку. Затем в глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить на нем лук и чеснок до золотистого цвета. После этого добавить томатную пасту и жарить несколько минут.
После этого следует добавить измельченные помидоры в сковороду, посолить, поперчить, добавить специи (базилик, орегано), уменьшив огонь до минимума и тушите содержимое 15-20 минут. Отваренную спагетти или другие виды пасты выложите на тарелки и полейте получившимся соусом. Как дополнительный штрих можно посыпать блюдо пармезаном или другим сыром по вашему вкусу.
Такой рецепт отличается простотой приготовления и невероятным вкусом готового блюда!
Я обычно готовлю пасту с томатным соусом по следующему рецепту: сперва варю пасту в кипящей подсоленной воде. Пока паста варится, делаю томатный соус из помидоров, лука, чеснока и оливкового масла. Обжариваю лук и чеснок на сковороде, потом добавляю порезанные помидоры и тушу 5-7 минут. Затем превращаю все это блендером в соус. Добавляю специи: соль, перец, базилик и орегано – на любой вкус. Смешиваю приготовленную пасту с томатным соусом и подогреваю всё это на сковороде несколько минут. Подаю горячим!